【人参 花胶炖瘦肉】的做法
人参是一种传统的中药,有着丰富的保健功效。而花胶则是一种优质的海产品,富含胶原蛋白和钙质,有助于美容养颜。这两种食材一起炖煮,不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合冬季食用。
步骤:
1. 准备材料:人参、花胶、瘦肉、姜片、葱段、料酒等。
2. 将瘦肉洗净,切成小块,加入料酒和姜片腌制20分钟。
3. 花胶用清水泡发,去掉杂质和泡沫,然后切成小块。
4. 将人参切成薄片,加入炖锅中,加入适量的清水,炖煮2-3小时。
5. 炖煮好后,加入适量的盐调味即可。
这是一份简单的人参 花胶炖瘦肉做法,你可以根据自己的口味和需求进行调整。例如,可以加入红枣、枸杞等配料,增加口感和营养。冬季食用,不仅可以提高免疫力,还可以滋润肌肤,让身体得到全面的滋养。
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