大家好，如果您还对竹笋怎么弄好吃不用泡椒不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享竹笋怎么弄好吃不用泡椒的知识，包括没有泡椒能做竹笋吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
没有泡椒怎么做酸笋
材料:鲜竹笋500g,食盐适量,味精适量。腌制步骤如下:
一、新鲜竹笋去壳，清洗干净。
二、洗净的竹笋，对半切开后，放锅中煮熟。
三、煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。
四、取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。
泡竹笋不放辣椒的做法
1、食材：
新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。
2、做法：
（1）新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。
（2）浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。
（3）准备好一小袋泡椒
（超市里有卖）。
（4）准备一个干净的无油无水的容器，把挤干水分的新鲜的竹笋放进去。
（5）加入一小袋的泡椒，60克的冰糖和5个干辣椒
（泡椒要连泡椒水一起倒进去）。
（6）加入一勺盐。
（7）加入半瓶白醋
（白醋不用太多，刚好淹没住竹笋即可）。
（8）密封好，腌制24小时，等到里面的冰糖完全融化即可食用啦。
（9）做好的泡椒酸笋放在冰箱冷藏保存。
（10）吃的时候，用干净的无油无水的筷子取一点儿出来即可
（里面的酸笋吃完了可以再继续把处理好的竹笋放进去腌制哦）。
不酸的竹笋腌制方法
1.
将600克竹笋洗净，并去掉老根
2.
洗净以后捞出被备用
3.
锅中加水，并放入一勺5克食盐烧开
4.
水开后放入笋，焯水五分钟
5.
把焯好水的笋晾干水分
6.
准备配料25克大蒜，25克小米椒，30克冰糖，七克姜片
7.
把控干水分的笋放入可以密封的容器中，并加入准备好的配料
8.
再加一勺20克食盐
9.
一包750克的泡椒，连同汤水一起倒进去
10.
再淋15毫升高度白酒
11.
盖上盖子，放在阴凉处保存
12.
大概两天左右时间，腌制不酸的笋就可以吃了
没有泡椒能做竹笋吗
能竹笋有很多种做法素炒五花肉炒泡椒炒等等各种各样根据各人的口味选择自己喜欢的制作方法所以没有泡椒同样能做出可口的竹笋
关于竹笋怎么弄好吃不用泡椒和没有泡椒能做竹笋吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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