1.准备食材：鸡蛋、番茄、葱、盐、油。
2. 打散鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 番茄洗净，切成小块。
4. 葱洗净，切成葱花备用。
5. 锅中倒入适量的油，烧热后加入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，炒熟后捞出备用。 6. 再倒入适量的油，烧热后加入番茄块，炒至软烂。 7. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。 8. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃鸡蛋和番茄的人。它不仅简单易做，而且味道美味，营养丰富。 【禁忌】
1.番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜和番茄一起食用，否则会影响营养成分的吸收。
3. 葱忌和肉类、鱼类一起食用。 【制作步骤】
1.将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 番茄洗净，切成小块。
3. 葱洗净，切成葱花备用。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后加入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，炒熟后捞出备用。
5. 再倒入适量的油，烧热后加入番茄块，炒至软烂。 6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。 7. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。 【总结】 番茄炒蛋是一道简单易做、味道美味、营养丰富的家常菜。它适合所有人群，特别是喜欢吃鸡蛋和番茄的人。但需要注意的是，鸡蛋和番茄不宜一起食用，以免影响营养成分的吸收。葱忌和肉类、鱼类一起食用。
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