粤菜做法土豆丝大全
土豆丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，无论是在家庭中还是在工作中，都是一道美味又实用的菜肴。下面是粤菜做法土豆丝大全，为读者提供一些参考。
第1步：准备材料
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 大葱：1根
- 姜：1小块
- 大蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
第2步：清洗土豆和胡萝卜
将土豆和胡萝卜分别洗净，去皮，并切成均匀的土豆丝和胡萝卜丝。
第3步：焯水
将土豆丝和胡萝卜丝放入开水中焯水，焯水至熟透，捞出沥干水分备用。
第4步：炒制土豆丝
热锅凉油，加入大葱、姜、大蒜炒香，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒均匀。
第5步：调味
加入适量的盐、糖、生抽和醋，翻炒均匀，让土豆丝和胡萝卜丝充分入味。
第6步：装盘
将炒好的土豆丝和胡萝卜丝装盘，即可享用。
粤菜做法土豆丝大全的做法非常简单，只需要几步即可完成。不仅可以提供美味的食物，还可以满足对中式菜肴的好奇心。读者可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的粤菜做法，制作出更多美味的土豆丝菜肴。
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