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大家好,今天来为大家解答土豆焖饭怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括洋芋焖饭的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
如何做好吃的洋芋焖饭
要做好吃的洋芋焖饭,首先需要将米泡一段时间,然后将切好的洋芋切片用油煎至金黄色,备用。
将大葱、生姜等配料炒香,加入适量清水,倒入米饭和香菇等调料,搅拌均匀后放入煎好的洋芋,盖上锅盖焖煮直到米饭煮熟,即可享受美味的洋芋焖饭。注意火候应适中,防止焦底或糊锅。
洋芋焖饭怎么做呀
步骤一
洋芋去皮切块,豌豆洗净,腊肉切块,米淘好备用。
步骤二
洋芋下油锅炸到焦黄去除水份起锅,把多余的油盛出来,留点的油炒腊肉,炒好后在铜锅底放上一层腊肉,在放上一层洋芋,让后再放上淘好的大米。
步骤三
最后再放剩下的洋芋,豌豆,腊肉,加适量的水
(和平时电饭锅焖饭的差不多)盖上铜锅的盖子,放在炉灶上开火焖20分钟。
步骤四
前10分钟可用大火,后10分钟用小火。20分钟到了,再用很小的火焖5分钟,有微微的焦糊味,但不能大。5分钟到了,关火。把铜锅提下来隔搁地上回几分钟的汽,此时千万不能揭盖子,等五,六分钟后揭盖子拌一拌就可以吃了。
土豆焖饭的家常做法
1、用料:土豆1个、番茄1个、米1人份、蒜瓣3瓣、红干椒3个
2、番茄洗净,切块。土豆洗净,切3X3cm的块。备用。
3、辣椒和蒜瓣切成小丁,备用。
4、米洗净,沥干,备用。
5、锅里放油,烧热,放进辣椒和蒜,翻炒几下,爆出香味。
6、土豆倒进锅里翻炒,倒入番茄,继续翻炒。
7、倒入洗干净的米,翻炒均匀。倒入半汤匙生抽,4勺盐,继续翻炒均匀。关火。
8、把炒好的土豆番茄和米倒进电饭煲里,加入平时煮饭用的水量,按下煮饭键。等跳了之后,就可以吃了。
洋芋焖饭的做法
洋芋焖饭是一道很简单的家常菜,下面是做法:
材料:
-大米1.5杯
-洋葱1个
-番茄1个
-洋芋1个
-火腿肠2根
-鸡蛋1个
-清水2杯
-盐适量
-生抽适量
-食用油适量
步骤:
1.大米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟以去除淀粉;
2.洋芋、洋葱、番茄均要洗净,然后分别切成小块,火腿肠切成薄片备用;
3.热锅凉油下葱姜末煸炒出香味,然后加入火腿肠片均煸至略微变色;
4.加入洋葱煸炒至半透明状;
5.加入番茄并煸炒至熟烂,并加适量的盐与生抽调味;
6.将切好的洋芋块和淘好的大米放入锅中,加适量清水,并翻拌均匀;
7.大火烧开,之后转小火焖煮20分钟;
8.取一个鸡蛋打散,慢慢地倒入锅中继续焖煮5~8分钟;
9.最后转大火收汁,翻炒让锅底饭粒焦黄焦酥即可。
这样做出来的洋芋焖饭将洋芋、番茄、火腿肠融合在一起,口感独特,味道鲜美。
土豆焖饭怎么弄好吃和洋芋焖饭的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!