韩式煎沙参的做法

星座大师 2023-06-23 18:45:40 -

韩式煎沙参的做法
韩式煎沙参是一道非常受欢迎的海鲜料理,它以新鲜的沙参和海鲜为主要原料,搭配各种调味料,制作出一道口感鲜美、营养丰富的美食。
下面是韩式煎沙参的做法:
材料:
- 沙参 500 克
- 虾 200 克
- 青红椒各 1 个
- 姜片 2 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量
步骤:

1. 沙参用清水浸泡 15 分钟,洗净后切片备用。
2. 虾去壳去头,洗净备用。
3. 青红椒洗净,去除蒂头和籽,切成小块备用。
4. 姜片和蒜瓣切成小块备用。
5. 锅中加入适量植物油,烧热后放入虾煸炒至变色。
6. 加入姜片、蒜瓣和青红椒块,煸炒出香味。
7. 加入沙参片和料酒,煮至沙参变软。
8. 加入盐、糖、白胡椒粉和生抽,翻炒均匀。
9. 最后加入适量水,盖上锅盖煮约 5 分钟,直到沙参熟透。
10. 捞出锅中的沙参,撒上葱花即可。
韩式煎沙参的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢这道美食,不妨试着自己动手做一道吧!

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