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本文目录
牡丹江哪的羊肉串最好吃
现在牡丹江羊肉串味道其实都差不多,在好吃的吃几回也就够了,我最怀念80年代初舅舅领我在解放路吃的五毛羊肉串,那种膻哄哄,嚼不烂的感觉现在找不到了
麻三爷红烧肉酱料怎做
调料
五花肉
(400克)
姜
(2~3片)
黄冰糖
(15克)
八角
(2个)
香叶
(2片)
生抽
(15克)
老抽
(5克)
料酒
(10克)
葱段
(三分之一段)
1/五花肉,切大块,放在锅里,开中小火,皮面朝下,烫一下皮上的毛,烫的微微焦。
2/大块改切小块,根据自己的喜好,切喜欢的大小方块。
3/准备香叶、八角、黄冰糖、姜片、葱段、料酒、老抽、生抽。
4/全部配料。
5/肉块焯水,料酒这个时候放。水开二到三分钟,捞出。
6/装碗待用。
7/热锅凉油,加葱段姜片,爆香。
8/有香味了,倒入肉块,炒到微微焦黄。
9/加开水,煮开后,放入八角、香叶、黄冰糖。同时,倒入一半生抽,和全部的老抽。剩下的生抽留作后面味道不到位,再补加。再次煮开后,转小火,炖30分钟。
10/三十分钟后,肉可以用筷子轻轻一扎就烂,加入猴头菇。继续炖5分钟左右。
11/此刻,就是这样子的啦!转大火收汁。
12/关火,出锅。至此,大功告成。
13.美味又好吃的做麻三爷红烧肉酱料完成开吃了。
三国粽子怎么包
三国粽子是一种传统的中国粽子,它以精选的糯米和多种馅料为主要原料。以下是一个简单的三国粽子包法:
材料:
-糯米:适量
-绿豆:适量
-红枣:适量
-肉馅
(可以选择猪肉、牛肉或鸡肉):适量
-糖:适量
-盐:适量
-粽叶:适量
(如果没有粽叶,可以使用荷叶或者食用竹叶代替)
-细绳:适量
步骤:
1.准备工作:
-将糯米洗净浸泡3-4小时,备用。
-将绿豆洗净浸泡2小时,备用。
-将红枣洗净,去除果核,备用。
-如果使用肉馅,则将肉馅加入少许盐和糖搅拌均匀。
2.准备粽叶:
-将干净的粽叶在水中浸泡一段时间,软化后清洗干净。
-用开水焯一下粽叶,以去除苦味。
3.包粽子:
-取两片粽叶,将它们重叠成一个漏斗形状。
-在漏斗形状的部分放入适量的糯米,用手指按压成一层。
-在糯米上放入一些绿豆、红枣和肉馅,然后再加一层糯米。
-用手指轻轻按压以使其紧实。
-折叠粽叶,包裹住糯米和馅料,在最后用细绳系紧。
4.煮粽子:
-将包好的粽子放入大锅中,加足够的水,水面高于粽子。
-大火煮沸后转小火慢煮2-3个小时,或者使用电压力锅按说明书进行蒸煮。
注意事项:
-包粽子时要将材料包裹得紧实,以免在烹饪过程中松散。
-粽子在煮之前需要足够时间浸泡和软化,以确保在烹饪过程中能够充分蒸发出内部的水分。
-如果没有粽叶可以使用其他食材代替,但要注意食材是否具有可食用性。
祝你包出美味的三国粽子!
六必居酱黄瓜怎么做
主料:黄瓜1500g
青尖椒300g
辅料:油适量
盐适量
酱油2000g
白糖100g
八角适量
桂皮适量
生姜适量
大蒜适量
步骤:
1.黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。
2.黄瓜剖开,切段备用。
3.把小黄瓜码到干净无水的盆里,洒入精盐。
4.码入剖开的黄瓜片,同样撒入精盐,腌渍24小时后倒出水份。
5.青尖椒晾干,切片后放入盛有黄瓜的小盆内。
6.锅里倒入酱油,量一没过腌渍的蔬菜为准。
7.倒入适量的白糖。
8.放入八角、桂皮大火煮开,晾凉。
9.生姜、大蒜切薄片放入盛有黄瓜的小盆内拌匀。
10.另起油锅,把油烧热。
11.把油倒入晾凉的酱油汤汁中。
12.把晾好的料汁倒入码有黄瓜的盆内
(腌渍一周即可食用)。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的三爷怎么弄好吃和麻三爷红烧肉酱料怎做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!