买排骨来怎么弄好吃(排骨哪个部位最好吃)

星座解析 2023-07-10 18:46:34 -

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享买排骨来怎么弄好吃，以及排骨哪个部位最好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

海带排骨玉米汤

食材：排骨、玉米、海带结、姜、盐、油、鸡精、葱，料酒

做法

1、排骨剁成段清洗干净，姜切片，葱切葱花，海带结清洗干净，玉米剁段

2、锅中加水，放入排骨加入姜片，料酒去腥，

3、水开撇去浮末捞出洗净备用

4、砂锅中加入水，放入姜片、排骨、大火烧开转小火慢炖1小时

5、在加入海带结，玉米再小火炖15分钟

6、加盐，鸡精调味

7、出锅前撒上葱花即可享用了

莲藕排骨汤

食材：莲藕、排骨、姜、料酒，盐，鸡精，葱

做法：

1.排骨剁块清洗干净，莲藕去皮切块，姜切块拍扁，葱切葱花

2.锅中加水，放入排骨，料酒，姜焯水，水开撇去浮末

3.捞出排骨清洗干净备用

4.把排骨放入高压锅加足量的水，加姜，料酒盖上盖子

5.烧开转中小火炖15分钟

6.冷却打开锅盖，加入莲藕在盖上盖子烧开炖15分钟左右

7.冷却后打开锅盖加盐，鸡精调味，撒上葱花即可享用美食了

做得不好，仅供参考

如果是排骨有味儿，想把它处理的好吃，首先要把油味儿的排骨焯一下水，然后用盐和辣椒，葱姜蒜腌一下，然后放入油锅中炒香，加入酱油，老料酒，然后放入胡椒面儿，适量的盐，小火焖上一个小时，出锅就好吃，

中排最好吃

完整的排骨有三个分区，即前排、中排、后排。前排是排骨的前四根，后排是排骨靠后面的几根，中间的自然就是中排了。

中排是整扇排骨最好的部分，大概是第5、6、7、8根。这几根排骨是排骨中的精华部位，肉质好，而且肉色鲜红有光泽，骨头也直，做出来的菜都会更好看。

猪排骨上半扇更好吃。上半扇靠颈骨，肉少一点，但肉质嫩味道好。下半扇虽然带瘦肉多，但肉质老味道沒那么好。如果从味道好来挑，上半扇排骨更好。如果说最好，要选中部排骨，肉多骨小而均匀，肉质也嫩。上半扇排骨是扁的，下半扇排骨是圆而短的

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的买排骨来怎么弄好吃和排骨哪个部位最好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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