其实手工糯米粑怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糯米粑粑家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享手工糯米粑怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炸糯米粑粑做法
2. 糯米粑粑家常做法
3. 糍粑纯糯米手工做法
4. 糯米粉粑粑的做法

炸糯米粑粑做法

制作方法：

1，糯米粉100克，温水(30克)，和成一个不干不过软的糯米团

2，准备一碗水，打湿双手，拿起一小坨糯米，搓成比大拇指粗一些的条下油锅炸

3，烧油锅和搓糯米条同时进行，搓好的时候油也温热正好下锅

4，一面泛黄记得翻面，多翻两次，糯米就金黄了，甚至你会听到空心糯米爆破发出＂噗＂的声音，超级治愈

5，金黄色的糯米条夹出锅，趁热蘸上白糖或者红糖，一口下去，又糯又甜又香，简直是太太太好吃了

糯米粑粑家常做法

食材：食用油50克，糯米粉200克，白糖200克。

做法：1、首先我们准备一个干净的容器，把糯米粉放在容器里，加入适量的冷水，用筷子搅拌一下，再用手团成团

2、面团制作成光滑不沾手的状态为止。

3、我们把面团放在容器里，然后用手揪下来一小块，用手团成圆形之后再用手掌压成薄饼的形状，用同样的方法把所有的面团都制作好。

4、准备一个平底锅，最好可以使用不粘锅，往锅里加入少许的食用油，这个时候不用开火。

5、把我们制作好的糯米粑把逐个的放在锅里，一定要让底部都能够均匀地粘上一层食用油，防止粘连，然后我们再开中火。

6、慢慢煎，煎至一面凝固变色定型之后翻面，煎至两面金黄为止。

7、整个过程大概需要持续5分钟左右，等到完全成熟之后出锅装盘放在一旁备用。

8、锅里留少许底油，然后加入白糖或者红糖，再加入少许的清水，适当的搅拌一下，让糖完全的融化，一直等到起大泡为止，千万不要粘底了。

9、然后我们再把糯米粑粑放进糖浆里面，均匀的裹上糖浆，等到糖浆挂糊之后就可以关火出锅了。把做好的糯米粑粑均匀的摆放在盘子里，就可以美美的享用了。

糍粑纯糯米手工做法

所需食材：

糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、

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制作步骤：

第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

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第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。

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第三步：小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。

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第四步：把擀好的黑芝麻碎倒入碗中，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖，充分搅拌均匀。

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第五步：揪一块揉好的糯米在手心整成饼，再包上芝麻馅儿，直接捏合好。

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第六步：平底锅或者电饼铛预热刷油，然后把包好的饼放入锅中，并用勺子压薄；煎至煎至底面发黄即可翻面，继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。

糯米粉粑粑的做法

步骤/方式1

拿一个盆子，倒入糯米粉和花生油，加入刚烧开的开水，放凉3分钟，带手适应的条件下，搓搂，成团，如图

步骤/方式2

然后搓成汤圆状，锅里加水，带水烧开，放入汤圆

步骤/方式3

盖上锅盖，大约煮5-10分钟

步骤/方式4

捞出，放入事先备好的花生豆仁粉和白砂糖（这个稍微搅拌均匀）

步骤/方式5

然后重复顺时针或逆时针翻滚

步骤/方式6

用手挤压成扁扁的形状

步骤/方式7

粑粑做好了，可以开吃了

手工糯米粑怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糯米粑粑家常做法、手工糯米粑怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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