1.鸭子宰杀、去内脏，切成块，焯水备用。
2. 柠檬去皮、切块，备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的鸭块煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，放入柠檬块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 收汁，让鸭肉入味，最后撒上葱花即可。 【禁忌】 柠檬有感光的作用，在白天食用可能会使人感到不适。因此，建议在晚餐后食用，以免影响睡眠。同时，柠檬鸭属于油腻菜品，胃寒、腹泻、手脚冰凉的人不宜过多食用。 【天门天河美食电话】 天门的饮食文化源远流长，有许多美食值得一试。其中，天门的天河美食更是独具特色。天河美食以其独特的口味和精湛的制作工艺，吸引着众多食客。天门的天河美食电话是多少，也成了许多食客们想要了解的信息。如果你想品尝天门的天河美食，不妨拨打上面的电话，会有专业人员为你介绍天门的天河美食，并为你提供一份详细的菜谱。
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