川菜素炒白玉木耳家常做法
川菜素炒白玉木耳是一道非常有名的家常菜,它以白玉木耳的清脆口感和川菜的独特口味而备受喜爱。下面是一份素炒白玉木耳的家常做法,供您参考。
材料:
- 白玉木耳 50克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 红椒 适量
步骤:
1. 将白玉木耳泡发后用清水冲洗干净,去掉蒂头,切成小朵备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的白玉木耳煸炒,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒几分钟。
5. 最后加入红椒,翻炒均匀即可。
素炒白玉木耳是一道简单美味又健康的家常菜,希望您喜欢。