
粤菜椒盐鸡中翅做法
【制作流程】
1. 鸡翅中洗净,用刀在鸡翅上切几个口子,以便腌制时更入味。
2. 将鸡翅中放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生姜片,腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡翅中放入烤箱中,以200度烤15分钟。
4. 取出鸡翅中,放入椒盐粉中滚一下,让椒盐粉均匀地附着在鸡翅上。
5. 将鸡翅中放入烤箱中,再次以200度烤10分钟。
6. 取出鸡翅中,再次撒上椒盐粉,放回烤箱中,以200度烤5分钟,直到椒盐粉完全融化。
7. 取出鸡翅中,装盘即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其是小孩子和老年人。鸡肉富含蛋白质,对身体有益,而椒盐粉则是一种天然的调味剂,能够增加食物的味道,提高食欲。
【禁忌】
椒盐粉中含有一些成分,如果食用过量可能会引起口腔、舌头和喉咙疼痛、口腔溃疡等问题。因此,如果患有口腔疾病或者口腔溃疡,建议先咨询医生,确定是否可以食用椒盐鸡中翅。此外,椒盐粉中的盐含量很高,如果过量食用可能会对肾脏造成伤害。因此,在食用椒盐鸡中翅时,应该适量食用,并注意均衡饮食。