【乡里红薯粉】
【1】材料:乡里红薯粉、瘦肉末、鸡蛋、葱花、姜末、辣椒粉、盐、生抽、料酒、鸡精
【2】将乡里红薯粉用温水泡软,捞出沥干备用。
【3】热锅冷油,加入瘦肉末煸炒至变色,加入葱花、姜末煸炒出香味。
【4】加入适量的辣椒粉,继续煸炒至辣椒炒香。
【5】加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精,继续煸炒至香味四溢。
【6】加入适量的乡里红薯粉,翻炒均匀。
【7】最后,关火,翻炒均匀即可。
【8】做法简单,口感鲜美,是一道美味的湘菜做法。
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