粤菜冰花烧肉的做法窍门
【序号】1
【适合人群】适合所有年龄段的人群,尤其适合老年人和小孩
【禁忌】在制作冰花烧肉时,需要注意不要添加任何人工色素和添加剂,否则会影响口感和健康
【制作步骤】
1. 准备好所需的材料,包括猪肉、冰块、炭火、油、料酒、酱油、醋、糖、蜂蜜等。
2. 将猪肉切成大小适中的块状,用料酒、酱油、醋、糖腌制20分钟。
3. 将腌制好的猪肉放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
4. 取出烤肉,加入冰块,继续用烤箱烤10分钟。
5. 取出烤肉,倒入油,用炭火烤5分钟。
6. 将烤好的猪肉放入烤盘中,倒入蜂蜜、醋、酱油等调料,继续用炭火烤5分钟。
7. 取出烤肉,将冰花切成小块,放入烤盘中即可。
【小贴士】在制作冰花烧肉时,需要注意不要添加任何人工色素和添加剂,否则会影响口感和健康。同时,在烤肉时需要掌握好火候,避免过度烤焦。
粤菜冰花烧肉的做法窍门
【序号】2
【适合人群】适合所有年龄段的人群,尤其适合老年人和小孩
【禁忌】在制作冰花烧肉时,需要注意不要添加任何人工色素和添加剂,否则会影响口感和健康。同时,在烤肉时需要掌握好火候,避免过度烤焦。
【制作步骤】
1. 准备好所需的材料,包括猪肉、冰块、炭火、油、料酒、酱油、醋、糖、蜂蜜等。
2. 将猪肉切成大小适中的块状,用料酒、酱油、醋、糖腌制20分钟。
3. 将腌制好的猪肉放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
4. 取出烤肉,加入冰块,继续用烤箱烤10分钟。
5. 取出烤肉,倒入油,用炭火烤5分钟。
6. 将烤好的猪肉放入烤盘中,倒入蜂蜜、醋、酱油等调料,继续用炭火烤5分钟。
7. 取出烤肉,将冰花切成小块,放入烤盘中即可。
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