湘菜海带的做法窍门图
配方:
- 海带 200 克
- 油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 将海带用清水泡软,切成适当的大小。
2. 热锅冷油,放入姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
3. 加入海带,翻炒几下。
4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 继续翻炒,直到海带变软,入味即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢海带味道的人。
注意事项:
1. 海带不要泡得太久,否则会影响口感和营养成分。
2. 炒海带时,不要过度翻炒,以免海带炒糊。
3. 根据个人口味加入适量的调料,调整味道。