牛排热盘子怎么弄好吃，西餐牛排的盘子是怎么预热的

本站原创 2024-07-31 00:53:51 -

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1、可将牛排放入盘子，套上食品袋，放入微波炉中中火叮1分钟，转高火半分钟即可锁住水分。

2、可用平底锅采取再煎制的方法加热，滴入少量油到平底锅，油加热到5成放入牛排，5秒钟翻一次，双面翻动10次即可。

用微波炉加热

如果你想要快速加热牛排，不想要等烤箱烤那么久，那么你的牛排就可以用微波炉加热。需要特别注意的是，用微波炉加热牛排其实是会让它变干的，所以现在要讲一个不会让牛排变干的小撇步，大家可以记下来。

牛排直接放在微波炉里加热就行啦。如果你家微波炉坏了的话，隔着水加热的话也可以的，但是千万不要煮，煮了味道就没以前吃的好吃了，感觉有点变味了。不过这也是个人口味吧，如果你能接受的话，你也可以煮一下。不过我建议是上了牛掰，还是放在微波炉里，或者隔热水加热就行了。

有三种办法：

一、放到消毒柜里，可以加热的那种。

二、烤箱。

三、蒸箱。温度固定了，盘子提前放进去，出餐的时候再把盘子拿出来，动作要快。

黑胡椒煎小牛肉把事先磨碎了的黑胡椒，贴在小牛排的外圈，平底锅加热，加橄榄油。等温度高了，把小牛排放进去。

注意一放下去，一分钟之内就别碰了，不然会沾底的。煎5至8分钟，视喜欢的生熟度而定。

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