粤菜丝瓜蛋汤做法大全：
丝瓜蛋汤是一道传统的粤菜，口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。下面是几种常见的粤菜丝瓜蛋汤做法，供您参考。
1. 粤菜丝瓜蛋汤做法一
步骤：
- 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、打散备用。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
- 加入适量的水，放入丝瓜片，煮至丝瓜变软。
- 加入盐调味，煮沸后即可关火。
2. 粤菜丝瓜蛋汤做法二
步骤：
- 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、打散备用。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
- 加入适量的水，放入丝瓜片，煮至丝瓜变软。
- 将煮熟的蛋块放入锅中，搅拌均匀即可关火。
3. 粤菜丝瓜蛋汤做法三
步骤：
- 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、打散备用。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
- 加入适量的水，放入丝瓜片，煮至丝瓜变软。
- 将煮熟的蛋块放入锅中，搅拌均匀。
- 加入适量的胡椒粉、鸡精调味，煮沸后即可关火。
4. 粤菜丝瓜蛋汤做法四
步骤：
- 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、打散备用。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
- 加入适量的水，放入丝瓜片，煮至丝瓜变软。
- 将煮熟的蛋块放入锅中，搅拌均匀。
- 加入适量的生抽、醋调味，煮沸后即可关火。
以上就是粤菜丝瓜蛋汤做法大全的内容，希望对您有所帮助。
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