大家好,今天小编来为大家解答巴中粉蒸排骨怎么弄好吃这个问题,湖北粉蒸排骨家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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重庆粉蒸排骨的正宗做法
在重庆粉蒸排骨的正宗做法
材料:排骨300克;米粉适量、荷叶;辣油、白胡椒粉、糖、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜粉、老抽。
做法:排骨改刀成段,焯水,放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,上下都盖上荷叶;上笼蒸40分钟,揭去荷叶,淋上辣油即可。
湖北粉蒸排骨家常做法
主料排骨350g红薯100g辅料米粉200g恩施粉蒸排骨做法1.排骨用清水浸泡2-4小时除尽血水后沥干。
2.加入米粉拌匀。3.蒸笼里铺锡纸后将红薯垫底。4.放入拌好的排骨,剩余的红薯四面围一圈,电压力锅里放适量水,将蒸笼放入。5.盖上锅盖,调至排骨档蒸熟即可
沔阳粉蒸排骨的做法
排骨腌制好调料,然后放黄豆粉跟腌制好的排骨一起蒸
四川粉蒸排骨怎么做
食材
排骨500克、鸡蛋1个、葱花适量、料酒
(腌料)1勺、海盐
(腌料)2克、生抽
(腌料)1勺、姜蒜
(腌料)适量、花椒粉
(腌料)适量、五香粉
(腌料)适量、孜然粉
(腌料)适量、辣椒粉
(腌料)适量、百里香
(腌料)适量、迷迭香
(腌料)适量、椰子面粉
(裹粉)10克、海盐
(裹粉)2克、五香粉
(裹粉)适量、研磨黑胡椒
(裹粉)适量、辣椒粉
(裹粉)适量
烹饪步骤
步骤1/9
排骨提前浸泡去血水约半小时,中间换水一次
步骤2/9
沥干后加入腌制调料拌匀,包上保鲜膜至少腌制半小时
(最好过夜更入味)
步骤3/9
鸡蛋加少量水打成蛋液,另外用容器把裹粉调料混合拌匀
步骤4/9
腌制好的排骨,在蛋液里滚一圈
步骤5/9
再到粉里滚一圈
步骤6/9
每个排骨都弄好后装盘子里摆好
步骤7/9
蒸锅大火烧开后放入排骨蒸45分钟
步骤8/9
出锅撒上葱花即可
最后一步
开动!!
关于巴中粉蒸排骨怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。