金汤鸭是广东菜系中的一道经典菜肴，下面是它的制作步骤。
材料：
- 鸭子一只
- 金汤料一份
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 将鸭子洗净，切成块，焯水后沥干备用。
2. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水过的鸭块煸炒。
3. 加入适量的料酒，煮至酒味散去，再加入金汤料、盐、胡椒粉、鸡精，煮开后转小火。
4. 焖煮30分钟，直到鸭肉入味，汤汁浓稠。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
金汤鸭是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，不仅美味可口，还有助于滋补身体。如果想尝试这道粤菜，不妨自己动手做一道，感受它的独特风味。
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