1.将羊肉串洗净，去掉杂质，并切成适当大小的串。
2. 将洋葱和大蒜切成末，加入辣椒粉和盐，搅拌均匀。
3. 将油倒入平底锅中，加热至油热，加入洋葱末和大蒜末，煸炒出香味。
4. 加入孜然粉和芝麻，继续煸炒至粉末溶解。
5. 将羊肉串放入平底锅中，快速翻炒，使羊肉串均匀受热。 6. 炒至羊肉串熟透，捞出沥干油。 7. 将炒好的羊肉串放入烤箱中，烤至表面金黄色。 【2】适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合年轻人和小孩子。羊肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对身体有益。此外，烤羊肉串还富含蛋白质和维生素，有助于增强免疫系统。 【3】禁忌 虽然这道菜品适合所有人群，但是由于羊肉中含有较高的蛋白质，因此孕妇、老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人应该谨慎食用。此外，由于羊肉串中含有较高的油脂，因此易胖人群也应该适量食用。 【4】总结 康定美食城有很多美食，其中烤羊肉串是最受欢迎的。这道菜品简单易做，味道鲜美，适合所有人群食用。但是由于羊肉中含有较高的蛋白质，因此孕妇、老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人应该谨慎食用。
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