各位老铁们好，相信很多人对猪腿顿汤怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪腿顿汤怎么弄好吃又简单以及猪腿煲汤怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
猪腿煲汤怎么做
步骤/方式1
猪腿剁块去毛，提前浸泡几个小时去血水。芸豆也洗净用温水浸泡4个小时软化表皮。
步骤/方式2
泡好的猪腿焯水
（加葱、姜、白酒）后捞出洗净，放入砂锅中。白酒去腥的效果比较好，没有也可以用料酒。
步骤/方式3
加入葱、姜、干辣椒、花椒、黑胡椒、八角，足量清水大火煮开后转小火炖煮。
步骤/方式4
1个小时后放入泡好的白芸豆继续炖煮
步骤/方式5
3小时后放入适量盐调味，入味后关火。
步骤/方式6
来调个蘸汁：准备好葱蒜辣椒碎。
步骤/方式7
放入大碗中，加入辣椒油。
步骤/方式8
加1克盐
步骤/方式9
加1勺醋
步骤/方式10
再来1勺东古一品鲜酱油
步骤/方式11
最后加1勺糖。
步骤/方式12
搅拌均匀
步骤/方式13
待猪腿、芸豆软烂，出锅装盘，汤白味美，满满的胶原蛋白。
猪旁腿肉炖汤做法
1.将猪旁腿的猪毛刮干净，并准备好香料。
2.水加盐煮开，放入猪腿。烧开后撇去浮沫。
3.加入香料小火煮1.5—2个小时。
4.炖到肉能很轻松地脱离骨头后，关火浸泡20分钟。
5.将猪腿取出，把肥肉和皮剔掉，只取里边的瘦肉。
白芨炖猪蹄汤的做法
猪蹄500克；白芨10克；三七10克；红枣3个。
1
猪蹄冷水下锅焯水3分钟；捞出洗干净备用。
2
猪蹄放沙锅，放入适量的清水，加入白芨和三七，盖上盖子，大火烧开，转中火煮1个小时。
3
时间到了，打开盖子，放入适量的盐，再煮10分钟就可以食用了。
清炖猪蹄汤怎么做
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜、生津润燥，爱美的朋友们赶快行动吧！
原料：猪脚、胡萝卜、黑木耳、生姜片、香葱碎、盐、黄酒。
第1步、猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。
第2步、冷水下锅焯水。水开后略煮。
第3步、捞起清洗干净，沥干水分。
第4步、猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。
第5步、盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。
第6步、炖至猪脚软烂。
第7步、泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切小块。
第8步、胡萝卜、黑木耳放入锅中，加盐调味后继续炖至胡萝卜软烂即成、关火前撒葱碎。
关于猪腿顿汤怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
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