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大家好，今天小编来为大家解答泡腐竹怎么弄好吃窍门这个问题，腐竹的泡法怎么样泡发得最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
腐竹怎么泡
步骤/方式1
准备好干腐竹
步骤/方式2
腐竹提前掰成合适大小的小段
步骤/方式3
接下来在碗中加入温水，加入食盐，白糖，并将它们搅拌均匀之后，放入腐竹浸泡
步骤/方式4
大概5分钟左右，腐竹已经泡发得比较软了，就好了
腐竹的泡法怎么样泡发得最好
泡发方法，准备温水
准备一盆温水，将腐竹掰成小段放入温水中。
加入食盐
加入一些食盐用手将腐竹揉搓一下，使腐竹完全浸泡在水中。
盖上盘子浸泡
盖上一个盘子浸泡3分钟，这样腐竹就泡好了。
阿飞教你正确的泡发腐竹的方法
1、取出一些干腐竹。
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2、用凉水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在凉水中。
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3、腐竹泡在凉水中会有一些漂浮在水面上，这时要放一个盘子在水面上压着腐竹，使它充分浸泡。
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4、大概要泡4到6小时，根据腐竹量的多少，时间也不同。
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5、万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
腐竹怎么泡又嫩又香又好吃
腐竹想要保存得长久，所以就晒得非常干，我们想要烹饪腐竹的话，就要把它泡发。如果用冷水泡发的话，所需时间非常的长，用热水泡发的话，虽然会加快腐竹的泡发速度，但是腐竹吃起来软绵绵的，非常难吃。最好的方法是用温水泡发，还可以往水中加几勺食盐，这样可以让腐竹快速膨胀，大概半个小时就能够泡好了，而且没有硬芯。
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腐竹泡好之后，还不能够直接下锅炒，还要起锅烧水，把腐竹放进去焯水，大火煮开，煮开之后把腐竹捞出放碗中备用，这样可以去掉腐竹的豆腥味，让腐竹吃起来更好吃
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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