粤菜家庭炒牛肉片的做法

星座屋 2023-08-13 09:55:57 -

粤菜家庭炒牛肉片的做法
【
1. 材料】
- 牛肉：200克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【2. 制作过程】

1. 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉片，煸炒至变色。
3. 加入适量的盐和糖调味，继续煸炒至牛肉片熟透即可。
【3. 适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是素食者和减肥人群。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，有助于增强肌肉和提高免疫力。
【4. 禁忌】
由于牛肉是一种肌肉组织，因此有些人可能会对牛肉过敏。对于对牛肉过敏的人群，应避免食用这道菜。此外，牛肉也不适合长期大量食用，以免引起消化不良和胃肠疾病。
粤菜家庭炒牛肉片是一道美味可口的家常菜，富含蛋白质和营养，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，对于对牛肉过敏或消化不良的人群，应避免食用这道菜。

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