(五花肉)250克 - 大葱1根 - 姜片3片 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 步骤:
1.将猪肉切成块状,放入开水中焯水,去除血沫后捞出备用;
2. 热锅凉油,放入大葱、姜片煸炒出香味;
3. 加入焯水后的猪肉块,煸炒至表面微黄;
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为宜; 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟,直到猪肉块变得软烂入味。 【3】禁忌 需要注意的是,这道菜品适合所有人食用,但是由于猪肉中含有较高的脂肪,因此孕妇、老年人、小孩等人群应该适量食用。另外,由于冰糖有可能引起血糖波动,因此糖尿病患者应该谨慎食用。 【4】总结 新山美食图片欣赏是一道美味又健康的菜肴,适合所有人群食用。它的制作过程简单,肉质软烂入味,口感鲜美。但是需要注意的是,由于猪肉中含有较高的脂肪,孕妇、老年人、小孩等人群应该适量食用。如果您喜欢这道菜品,不妨在新山旅游时品尝一下当地的美食,享受美食的同时也享受一下新山的美景。