【蒸藕饼的做法】
(1)准备工作
蒸藕饼需要准备以下材料:
- 藕:200克
- 糯米粉:200克
- 糖:50克
- 食用油:适量
- 水:适量
将藕去皮,切成小块,然后用搅拌机搅拌成藕泥。糯米粉加入碗中,加入适量的水,揉成面团。
(2)制作藕饼
将糯米粉面团搓成小圆球,然后将藕泥馅放在小圆球上,用手搓成圆形饼状。
将做好的藕饼放入蒸锅中,用大火蒸10分钟左右,直到熟透。
(3)装饰
蒸好的藕饼取出,待其稍微冷却后,撒上适量的芝麻和葱花,即可享用。
蒸藕饼口感软糯,甜而不腻,是一道非常适合家庭食用的传统小吃。如果你想尝试自己做藕饼,不妨可以按照上述步骤,制作一份属于自己的美味。
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