香菇汤面的家常做法

星座大师 2023-06-23 18:57:42 -

【香菇汤面】家常做法
香菇汤面是一道口感鲜美、营养丰富的中式面食,下面是一份简单的香菇汤面家常做法。
材料:
- 面条
- 干香菇
- 瘦肉末
- 青菜
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 食用油
步骤:

1. 干香菇用温水泡发,变软后切成小块。青菜洗净切段,瘦肉末备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入瘦肉末煸炒至变色,加入姜片和葱段,煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的生抽,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入泡发好的香菇,加盖煮5分钟。
5. 放入青菜,加盖煮2分钟,然后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
6. 最后放入面条,加盖煮3-5分钟,即可捞出装盘。
享用香菇汤面时,可以配上一些凉拌的小菜,例如黄瓜丝或萝卜丝,这样可以让口感更加丰富。
这份香菇汤面的家常做法简单易做,营养丰富,味道鲜美,是一道非常适合家庭日常食用的美食。

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