大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红芽芋仔怎么弄好吃的问题，以及和红芽芋头可以做芋泥吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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红芽芋头可以做芋泥吗
可以。沙县的土地肥沃、气候温和、水源充足，出产的红芽芋特别嫩，非常适合做芋泥。
在做芋泥上，芋的选择也是有讲究的，不能用芋头，否则不易烂，最好用如鸡蛋大小的流涕芋芋仔，称之为“芋蛋。”
红烧芋头仔的家常做法
1、准备材料：芋头200克、白糖15克、酱油1勺、老抽几滴、盐适量、香菜一颗、鸡精少量。
2、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。
3、锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。
4、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。
5、将芋头加入，翻炒均匀。
6、加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀。
7、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透。
8、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火即可。
OK，关于红芽芋仔怎么弄好吃和红芽芋头可以做芋泥吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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