湘菜瘦肉红薯粉丝汤的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括瘦肉、红薯、粉丝和调料。
2. 瘦肉洗净切成小块,焯水去腥备用。
3. 红薯去皮切成小块,粉丝泡软备用。
4. 锅中倒油,加入瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入调料炒香,例如葱姜蒜末、辣椒面等。
6. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入红薯块和粉丝,继续煮5分钟。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合冬季食用。
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