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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆腐团子怎么弄好吃窍门，蒸豆腐团子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蒸豆腐团子的做法
主料：豆腐200g，肉末50g，
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，味精适量，糖适量，荸荠适量
步骤：
1.豆腐洗净抓碎
2.荸荠洗净去皮切碎
3.猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀
4.豆腐泥也放入肉末中
5.放入荸荠，姜末，适量的盐
6.加入适量的淀粉
7.搅拌成馅备用
8.豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟
9.取出，把盘子中的水倒入锅中
10.勾入适量的水淀粉
11.把水淀粉倒入蒸好的丸子中
12.美味的清蒸豆腐丸子就做好了
小贴士最好用老豆腐，嫩豆腐水分太多，加入一点淀粉，可以增加豆腐的粘性
纯糯米豆腐圆子的正宗做法
1、准备豆腐300克、肉末250克、糯米200克、小葱10克、盐2克、鸡精1克、胡椒3克、水10克。
2、将糯米泡8个小时以上，将豆腐压碎。再加入葱花，肉末，泡好的糯米，加入调料搅拌均匀。
3、用手搓成大小相当的圆球，大火蒸至15分钟。
豆腐团做法
糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压
形成雪花状
（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）
揉成糯米面团，稍硬点那种
把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀
同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团
将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米
（面会有些粘，手上可沾些淀粉搓小团子，两手都占着，一个人没法拍照，所以略过吧）
锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可
捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了
菜团子的做法胡萝卜豆腐
主料
北豆腐500克
辅料
胡萝卜1根
米饭100克
姜末5克
干淀粉10克
食用油适量
配料
盐适量
做法步骤
1.胡萝卜洗净去皮切碎。
2.将豆腐和米饭放入容器，用手抓散。
3.加入胡萝卜碎，调入盐、姜末、干淀粉，拌匀。
4.将馅料团成个头均匀的小丸子。
5.入7成热油锅炸至金黄色捞出，待油温升至8成热，再入锅复炸至焦脆即可。
关于豆腐团子怎么弄好吃窍门和蒸豆腐团子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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