很多朋友对于熟过头的西瓜怎么弄好吃和摘下来的西瓜用什么方法催熟不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 摘下来的西瓜用什么方法催熟
2. 瓜熟过了还能吃吗
3. 西瓜没熟可以吃吗不熟的西瓜怎么做好吃
4. 挑熟瓜最好方法

摘下来的西瓜用什么方法催熟

西瓜果实体内有生长素和乙烯等内源激素，乙烯的增长受到生长素的颉颃，生长素越多，乙烯的形成越少，在果实膨大期生长素最多。果实进入成熟期，生长素逐渐减少，乙烯的含量逐渐增加，乙烯形成越早，成熟越快。果实充分长足，放在1:2000的乙烯环境中，能加速成熟过程。利用乙烯利处理，果实表皮由绿转黄、皮薄，果肉色深，糖度增加1.5%~2.5%,种子发育也快。

乙烯利处理必须在西瓜已经长足、尚未成熟时进行。一般在谢花后20~25天处理，常用的方法有喷果法和浸果法。喷果法在田间进行，用250~500毫克/升喷果实，注意不要喷在茎叶上，可提早成熟5天左右。喷时加入少量洗衣粉增加黏着力。浸果法是把果实放在乙烯利溶液中浸泡3~5分钟，处理3天左右果实品质最佳，5~6天过熟。

西瓜果实是否进行催熟，应根据销售情况和是否短期贮藏来决定。

瓜熟过了还能吃吗

能吃。

但口感会变差：瓜熟过了口感会变差，但瓜的成分没有改变，经过清洗、炒熟后可继续食用。

熟透的西瓜含有相对丰富的营养元素，例如维生素、瓜氨酸、葡萄糖、矿物质、水分等等，可以补充人体所需。而且熟透的西瓜中富含丰富的维生素C，可以起到美容养颜的功效，同时西瓜中含有丰富的葡萄糖和水分，可以补充机体水分。

西瓜没熟可以吃吗不熟的西瓜怎么做好吃

不熟的西瓜怎么做好吃

1、做西瓜汁

如果在夏季你买的西瓜没有熟透，味道没有那么甜，口感也没有那么好，有觉得扔掉太可惜了。此时，不妨将西瓜榨成西瓜汁，当成一种饮料饮用。具体做法：将西瓜的瓜瓤用勺子全部舀出来，放入榨汁机中，然后切点柠檬，将柠檬汁挤入榨汁机中，同时加入适量的蜂蜜，蜂蜜的量自己来定，如果你喜欢吃甜一点可以多加一点蜂蜜。然后按下榨汁机按钮，不一会，一杯香甜可口的蜂蜜柠檬西瓜汁就完成啦。

2、腌制西瓜肉

如果你不爱喝西瓜汁，那就试试腌制西瓜肉吧。具体操作方法：将西瓜的瓜瓤舀出来，然后切成一块块的小方块，将其装到一个大碗中，然后加入适量的白砂糖，搅拌均匀。接着我们需要将西瓜肉放入冰箱里冷藏，此时应该要用保鲜膜将碗口封闭起来，以免和冰箱里其它食物串味。接着我们可以准备一些冰块放入料理机中打碎成冰沙。取出冷藏好的西瓜肉，将冰沙浇在西瓜肉上面。这样一道西瓜冰沙就做好了。

3、酒酿西瓜

如果是没切开的瓜，不妨将瓜蒂部分横切一刀，用勺子挖一点果肉出来然后滴入少量白葡萄酒，或者醇香的白酒，将西瓜切口盖严实，用面煳或者黄泥将西瓜切口部分完全封住，不留空隙，西瓜竖着放置在阴凉通风干燥的地方，几天之后西瓜拍一拍西瓜，声音清脆响亮，就可以开吃了。

4、瓜皮用途

很多人可能买的西瓜是呈现白色的，这种没熟的瓜就一定不能吃啦。如果你觉得直接扔掉可惜了。不妨将西瓜皮留下。具体做法：将外皮去掉，然后将西瓜皮可以去白瓤部分炒菜或者凉拌吃，味道清香口感独特。同时，也可以将西瓜皮用来涂脸，也有很多好的补水保湿效果

挑熟瓜最好方法

答:挑熟瓜的最好方法是听声音和闻味道。1，听声音可以通过轻敲瓜皮，听到清脆、空心的声音说明瓜籽已经充分成熟，如果听到沉闷、低沉的声音则说明瓜籽还未成熟或有瓣果。2，闻味道可以通过闻瓜蒂处的气味判断瓜是否成熟，如果有浓郁的瓜香味，说明瓜已经成熟，并且同时表明这个瓜比较新鲜。如果没有气味或者有异味，很可能表明这个瓜不新鲜或者未成熟。3，当然最后在挑选瓜的时候也要看瓜皮和瓜的形状，比如一个表面光亮、无瑕疵的瓜一般比较成熟和新鲜，但是这个方法并不是最好的，因为不同的瓜有不同的特点。

熟过头的西瓜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于摘下来的西瓜用什么方法催熟、熟过头的西瓜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

标签：# 西瓜# 催熟# 西瓜汁# 乙烯# 果实