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本文目录
冷冻生蚝肉怎么吃好吃又简单
做法
1准备生蚝。
2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3把小香葱和蒜蓉剁碎。
4准备好蒜蓉剁辣椒。
(可以在超市买的现成的)
5锅置火上加入色拉油。
6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7然后加入适量的蒸鱼豉油
(要少加)。
8加入少量的料酒。
(要很少)
9然后盛出放小碗中待用。
10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了。
冰冻生蚝怎么吃
冰冻生蚝是一种非常美味的海鲜,可以生吃或煮食。以下是两种比较常见的吃法:
1.生吃:将冰冻生蚝从包装中取出,用清水洗净表面的盐分和杂质。然后用刀子轻轻割开蚝壳,挑出里面的肉即可食用。建议搭配柠檬汁、芥末酱等调料来提升口感。
2.煮食:将冰冻生蚝解冻后放入沸水中煮约3-5分钟
(时间根据个人口感而定),直到外层变白色并且完全张开为止。捞出后可以加入姜片、香菜等佐料来增加味道。
无论采用哪种方式,都需要注意保持卫生,并确保不过量摄入以避免引起消化问题。
冻生蚝的做法
材料
冻生蚝一斤,姜,葱,淀粉,料酒
做法
1.冻生蚝化冻洗净,再用淀粉洗两次,最后加料酒去一下腥味,
2.锅里烧开水,把生蚝放下去,闻到腥味就差不多捞起来了,
3.准备好其它配料,热油锅爆香葱白和生姜,下生蚝,
4.加生抽,蚝油,起锅前加青葱即可。
冻生蚝肉最佳吃法
1.将生蚝充分洗净,沥干水分,加精盐与胡椒粉并充分搅拌。
2.撒上切丝的洋葱,淋入绍酒,罩上微波薄膜或加盖,高火约1.5分钟。
3.将调料放入深容器中,倒入加盖或罩上微波薄膜,高火2分钟。
4.取出容器,搅拌均匀后再高火1.5分钟,盛入盘后,再装饰香菜即可
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