【菜夹馍配方做法大全】
1. 原材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 水
2. 制作步骤:
(1)将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团。面团要揉到表面光滑,醒面10分钟。
(2)将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,擀成薄片。
(3)在薄片上刷一层食用油,撒上葱花和香菜。
(4)将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
(5)将螺旋形的面团擀成薄片,切成细条。
(6)把切好的面条卷成小圆球,擀成薄片。
(7)在薄片上刷一层食用油,撒上葱花和香菜。
(8)将薄片卷入馍中,压扁。
(9)烤箱预热至180°C,将馍放入烤箱中烤10分钟。
(10)取出烤好的馍,放入平底锅中煎5分钟。
(11)将煎好的馍翻面,再煎5分钟。
(12)取出煎好的馍,切成小块。
3. 适合人群:
这道菜夹馍适合人群广泛,尤其适合青少年、儿童和老年人食用。因为它营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,有利于增强身体免疫力。
4. 禁忌:
(1)有些人胃寒、腹泻、消化系统较弱,不适合食用过于油腻的食物。
(2)孕妇和哺乳期妇女要慎食,因为这道菜夹馍中含有较高的脂肪和热量,可能会影响胎儿和婴儿的健康成长。
(3)老年人和患有心血管疾病的人要适量食用,以免增加肠胃负担。
5. 结语:
菜夹馍是一道美味可口的中式快餐,营养丰富、方便携带。无论您是在路上还是在家中,都可以轻松制作出美味的菜夹馍。希望这份详细菜谱可以帮助到您,让您在家中轻松制作出美味的菜夹馍。
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