老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蛋挞液没筛子怎么弄好吃和不加淡奶油的蛋挞液做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蛋挞液没筛子怎么弄好吃以及不加淡奶油的蛋挞液做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
黄磊蛋挞液做法
用料
鸡蛋一只
牛奶少半盒，根据蛋挞皮的多少调整
白砂糖三勺
步骤1
鸡蛋液搅拌均匀，过筛，如果没有筛子，可以多搅拌一会
步骤2
加白砂糖继续搅拌至白糖融化，喜欢吃甜食的多放点
步骤3
加牛奶100个，一盒牛奶250ml，就是250g，放少半盒即可
步骤4
继续搅拌均匀，用勺子舀出至蛋挞皮中，九分满即可，我用的蛋挞皮较小，装满八个蛋挞皮之后还剩一些蛋挞液。剩下的蛋挞液可以蒸熟，口感类似鸡蛋牛奶布丁，不要浪费。
步骤5
190°上下火烤，烤至鸡蛋液凝固时加葡萄干、红豆（熟）等自己喜欢的配料，一开始就放的话会沉底，甚至会让蛋挞液溢出来。
步骤6
烤至蛋挞液表面微焦，蛋挞皮微黄取出，蛋挞要趁热吃哦。
蛋挞水商用配方
准备要用的食材
准备蛋挞皮12个，牛奶220克，白糖40克、鸡蛋2个，我们将鸡蛋牛奶白糖倒入碗中搅拌均。
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筛子过滤蛋挞液
再用筛子过滤一下刚刚调好的蛋液，这样可以使做出的蛋挞比较细腻。
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蛋挞液倒入蛋挞皮内
温度将烤箱上下火200度预热五分钟，再将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮里，倒八分满即可。
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烤箱200度烘烤
以免加热后膨胀溢出，再放入预热好的烤箱内，上下火200度20分钟就可以了。
蛋挞液家常做法简单
材料：鸡蛋、牛奶、绵白糖、蛋挞皮，先将牛奶和绵白糖和鸡蛋液混合均匀就可以了，具体做法如下：
主料：鸡蛋3个、牛奶250g
辅料：绵白糖2大勺
1.鸡蛋充分打散。
2.将鸡蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。
3、混合好的蛋挞液里加上白糖。
4、将调好的蛋液装入蛋挞皮中。
注意事项：
1、混合的蛋挞液用细筛过滤后口感会更加细腻。
2、可以在蛋挞液里再加一些淡奶油，会更好吃，有更浓郁的口感。
不加淡奶油的蛋挞液做法
用料：鸡蛋2个、牛奶200克、砂糖40克、橙汁7-10滴
无淡奶油的蛋挞液制作方法：
1、把200克牛奶加热，加属入白砂糖，直至糖溶化。
2、把鸡蛋搅拌均匀。
3、把鸡蛋液倒入温热的牛奶中，牛奶大约40度。
4、用筛子过滤三遍，为了让蛋挞更细腻。
5、加入几滴橙子汁，为了去腥。
6、正好倒满12个蛋挞，没有干果，有几个放了香蕉，有几个放了圣女果。
7、烤箱预热10分钟，放入烤箱中间，上层火200度，下层火210度，烤20分钟即可。
8、出烤箱了。
蛋挞液没筛子怎么弄好吃和不加淡奶油的蛋挞液做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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