大家好，关于蒜香烤鸭肝怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜蓉鸭最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
炒血鸭怎样做
用料
鸭血500克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白1段、青椒2个
调料
蚝油1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐5克
做法步骤
1、准备好食材蒜生姜葱白切碎青椒滚刀切鸭血切片
2、锅里倒入清水放一勺盐烧开倒入鸭血3、焯水两分钟捞出来
4、锅里烧热放油倒入蒜香沫炒出香味
5、放入豆瓣酱继续炒出香味
6、倒入鸭血炒均匀一分钟
7、放入酱油、放入蚝油、倒入青椒翻炒均匀出锅
蒜香鸭的做法
用料:
鸭子切块一只、蒜一头，
姜适量、葱适量，
料酒两三勺、生抽两三勺，
老抽一大勺、糖一勺。
蒜香鸭块的做法步骤
步骤1
鸭块焯水，清洗干净。
步骤2
热油锅放油，煸炒葱姜蒜；
步骤3
葱姜蒜炒香后放入鸭块，煸炒出黄色；
步骤4
倒入料酒，生抽，老抽，糖，加温水，没过鸭块；
步骤5
大火煮开后，调中火，直到水差不多收干，出锅装盘。
步骤6
配上一碗米饭，开吃。
蒜蓉鸭最正宗的做法
主料：鸭胸脯肉300克辅料：大蒜50克调料：酱油5克八角2克大葱5克料酒10克醋3克白砂糖2克盐4克鸡精2克各适量蒜香鸭块的做法：
1.将鸭胸脯肉洗净切成块；
2.葱洗净切成段；
3.坐锅点火放油，油温至四成热时倒入蒜瓣，炸出蒜香后放入鸭块再一起炸至九成熟，捞出控干油分；
4.锅内留余油，油热后放入八角炸出香味，再倒入炸好的蒜瓣、鸭块、料酒、酱油、醋、白糖、高汤、葱段，炖10分钟后加入精盐，鸡精出锅即可。
血鸭的家常做法简单又好吃
主料：
鸭肉500克
鸭血1碗
辅料：
葱2根
仔姜1块
蒜5瓣
干红椒5克
红烧酱油2勺
啤酒适量
盐2勺
鸡精1勺
胡椒粉适量
步骤1
先将鸭子改刀成块。
步骤2
备好一碗鸭血。
步骤3
取锅下油，下少许盐，姜蒜，下入鸭子炒香至脱骨，
步骤4
下干红椒，红烧酱油，啤酒，炒上色，再加汤大火烧开。焖5-10分钟，中小火入味，收浓汤汁调味。
步骤5
倒入鸭血拌均匀，淋油撒葱段，翻炒出锅
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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