【西红柿鸡蛋】粤菜做法详细指南
【适合人群】
这道菜适合所有人食用，尤其是素食者和对西红柿过敏的人。
【制作流程】
1. 准备好所需的食材，包括西红柿、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒等。
2. 将西红柿洗净，切成小块备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒等搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
4. 热锅再加入一些油，放入西红柿块煸炒至软烂。
5. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。
6. 最后加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒等调味料，继续翻炒至均匀即可。
【禁忌】
1. 西红柿不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜与糖同时食用，会影响鸡蛋的口感。
3. 鸡蛋不宜与豆浆同时饮用，会影响豆浆的营养成分。
4. 鸡蛋不宜与西红柿同时食用，会影响鸡蛋的口感和营养成分。
【总结】
这道菜味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。无论是素食者还是对西红柿过敏的人，都可以尝试一下这道菜。
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