香菇馅怎么弄好吃，香菇馅正宗做法

小编原创 2024-09-16 15:17:16 -

大家好，今天来为大家解答香菇馅怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括香菇馅正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

将鸡肉和香菇切碎后，放入调料搅拌均匀即可。鸡肉和香菇做成的馅儿，可以制作成饺子、包子、馄饨等。鸡肉和香菇剁碎，加入鸡蛋清、盐、葱等调料，用筷子向同一方向搅拌，否则反方向肉和菜容易分离。煮饺子时应水开后再下锅，煮至饺子漂浮在水面即可。

步骤/方式1

准备食材，香菇摘好，把大葱香菜洗好。然后把香菇用开水烫一边，最好是三五分钟左右

步骤/方式2

准备好饺子皮

步骤/方式3

准备好调料

步骤/方式4

把烫好的香菇，洗好用打碎机打碎，或者时间充足的话切碎，葱花香菜切碎，然后跟肉馅放在一起。

步骤/方式5

加入调料，酱油，鸡精，五香粉一起搅拌，切记不要加多了酱油，不然香菇的鲜味就被遮盖变成咸味的了。

步骤/方式6

开包吧，展现你的包功了！这边包的时候，那边锅里煮着水，包好后直接下锅煮就OK啦

步骤/方式7

香菇馅饺子就做好了

猪肉五花肉300g，香菇200g，葱1/2根，姜25g，鸡蛋1个，香油1/2勺，十三香1/2勺，鸡精1/2勺，盐1/2勺，老抽1/2勺

做法：1.将五花肉洗干净控水，用厨房纸擦干，放在菜板上，去皮，剁成肉沫。葱姜切末。

2.将香菇泡发，洗干净，把水挤干，切成末。

4.准备一个干净大碗，将剁好肉沫和葱姜沫放入碗中，然后放入香菇沫，所有的调料，鸡蛋。

5.顺着一个方向搅拌均匀，香菇猪肉馅做好了

1/猪肉糜买回来是现成的，最好再用刀剁一会儿有嚼劲。

2/剁好的肉糜里放酱油或者老抽，料酒，生抽，耗油，鸡蛋。视情况放盐

(做包子馅可稍微咸一点)和鸡精。

3/香菇、和大葱切成碎起油锅煸炒出香味。加入切碎的山药和肉糜朝一个方向搅拌上劲。

(这个是体力活大概二十分钟)。馅就做好了，你可以包任何东西。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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