【紫苏鸡翅】
制作流程：
1. 鸡翅中剔骨洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 将鸡翅中放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒和姜片，拌匀腌制30分钟。
3. 准备好紫苏叶。
4. 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。
5. 将紫苏叶放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟。
6. 将煮好的紫苏鸡翅放入锅中，再加入适量的盐和胡椒粉，煮3分钟。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢吃辣的人。紫苏具有解表、理气、消炎等功效，可以帮助缓解感冒、咳嗽等症状。
禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用紫苏。
2. 紫苏叶可能会影响一些人的消化，因此胃寒、腹泻、消化不良的人应该谨慎食用。
3. 紫苏叶中含有挥发性精油，过量食用可能会引起头痛、头晕等症状。
总结：
紫苏鸡翅是一道美味的粤菜，紫苏叶的搭配能够帮助缓解感冒、咳嗽等症状，同时也具有解表、理气、消炎等功效。不过，孕妇和哺乳期妇女应避免食用紫苏。如果有任何禁忌，最好在烹饪前咨询医生或营养师的建议。
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