其实秋葵拌芥末怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解芥末秋葵料汁儿怎么调好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享秋葵拌芥末怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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芥末凉拌秋葵评价
芥末凉拌秋葵口感独持,一丝辛辣爽口
如何做芥末黄秋葵
材料主料:黄秋葵调料:芥末酱,寿司酱油其他:凉开水1小盆做法1、煮菜:黄秋葵洗净,去蒂,下开水汆四分钟,捞起来过凉开水后沥干码盘。
2、调料:挤一点芥末酱用寿司酱油调开。
3、吃法:酱汁浇在秋葵上,或者直接用秋葵蘸着吃都可以。芥末的量是根据各人嗜好的,我想要浓淡都尝试下,所以浇上去的是芥末少一些的酱汁,碟子里再调一份芥末多的酱汁。
芥末秋葵料汁儿怎么调好吃
1/7
秋葵半斤,洗干净。
2/7
切掉一点点发黑的蒂。
3/7
烧开水,把秋葵倒入锅中,1小勺盐,少许食用油。筷子搅拌,白灼均匀。等锅里的水再次沸腾后,捞出秋葵。
4/7
用冷水冲凉秋葵。有冰水或冰块过凉口感更好。
5/7
过凉后的秋葵,切掉头尾,中间斜刀切对半,装盘。
6/7
准备蘸酱,少许酱油和芥末。
7/7
将冷却的秋葵装盘后,蘸芥末酱油就可以吃啦,口感清新爽脆。
秋葵为啥要蘸芥末
秋葵是生活中常见的一种蔬菜:又叫黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵,果实呈长条形,像羊角,故又称“羊角豆”;也是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以为了保持不流失营养的吃法就是整株烹饪,蘸芥末酱油配合吃,感觉清新爽口。
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