芥茉怎么弄好吃，芥末怎么调好吃

本站原创 2024-09-25 15:06:04 -

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本文目录

1、芥末秋葵

芥末秋葵是芥末最常见的吃法之一，在做的时候需要准备秋葵十几个，再准备适量的芥末，另外要准备15克次生酱油和适量的米醋以及白开水，把准备好的秋葵清洗干净以后，入锅煮二分钟，取出以后过冷水降温，控干水分，切成小段以后摆放在盘子中，再把准备好的调味料放在一起调匀，直接浇在秋葵上，吃的时候调匀就可以。

2、芥末拌香菜

芥末和香菜搭配在一起吃也是它最常见的食用方法之一，在做的时候需要把新鲜香菜洗净以后去掉水分切成段，加少量食用盐调匀腌制，一会把腌出的水分去掉，再放入适量生抽香醋，放入芥末和花椒粉以及木姜子油调匀后就能吃。

3、芥末豆腐

芥末豆腐也特别好吃，在做的时候需要准备150克嫩豆腐，把它放在开水中烫一下，然后取出放在干净的碗中，把准备好的节目放在干净的小碗中，加入准备好的生抽调匀化开，然后取适量葱花放在豆腐上，再把调好的料汁浇在豆腐上面，就能直接开吃。

用料：

大虾，生姜，小葱，料酒，白胡椒碎，盐，鸡汁，淀粉，油，芥末，沙拉。

做法：

切掉大虾的虾头，剥掉虾壳，用刀在虾背上划上一刀，抽出里面的虾线，用水清洗干净虾仁。

往处理好的虾仁中加一点盐、鸡汁、白胡椒碎、葱、姜、料酒抓匀，腌制15分钟。

取出腌制好的虾仁，裹上一层干淀粉，用手抖一抖虾仁，抖掉虾仁表面的淀粉。

取一小碗，加入2汤勺的沙拉酱，加一点芥末拌匀。

锅内烧油，油温烧至筷子放进去起密集泡泡，放入裹上淀粉的虾仁炸制。

炸到虾仁定型，表皮起脆壳儿，捞出。

油温继续加热，烧热一些后放入虾仁，复炸一遍。炸到虾仁金黄酥脆，捞出沥油，装入大碗中。

把调好的芥末沙拉酱倒入炸好的虾仁里面，拌匀装盘即可。

小贴士：

这种长条小面包，可以多准备些，吃不完的面包冷冻起来，吃之前低温再烤热即可。用它做早餐，再方便不过啦。法兰克福香肠，可以煎、煮、烤，随你所好，酱料也按所需即可。肚皮咕咕叫时，很快就能满足啦。

1、用水调匀放到火炉去烤，盛放到笼屈内稍蒸一下，辣味即可出来。

2、芥末在调和时，用滚开水冲入拌匀，加盖，放阴凉处静放几个小时，也可出辣味。

3、芥末用开水冲好后，稍凉，用筷子扎几个孔眼，上面再浇些开水，以没过芥末为度，然后放在炉台旁，盖上盖，约6-8个小时，再把浮面的开水倒掉，这样调法，不但辣味浓，而且会把所有苦味去掉。

4、调好的芥末即可食用。如能加点糖、香油等调匀，味道更好。

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