清汤烫菜配料配方如下:
1. 水:用无污染的饮用水最好。
2. 鸡汁:将鸡肉切成小块,放入锅中煮烂,提取汁液。
3. 姜片:用新鲜的姜片腌制片刻,取出姜片备用。
4. 蒜瓣:将蒜瓣切成小块,放入锅中煸炒至金黄色。
5. 香菜:切成小段,放入锅中煸炒至香味散发。
6. 盐:根据个人口味加入适量盐。
7. 胡椒粉:根据个人口味加入适量胡椒粉。
8. 鸡精:根据个人口味加入适量鸡精。
以上是清汤烫菜的配料配方,可根据个人口味进行微调。制作清汤烫菜的步骤是先将配料放入锅中,煮沸后转小火煮10-15分钟,然后加入调料继续煮5-10分钟,即可享用美味的清汤烫菜。