其实榴莲加面粉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解榴莲发面饼的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享榴莲加面粉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
榴莲发面饼的家常做法
榴莲发面饼是一种口感松软、香甜可口的糕点。以下是榴莲发面饼的家常做法：
材料：
-300克中筋面粉
-10克干酵母
-30克细砂糖
-1/4茶匙盐
-150毫升温水
-200克榴莲肉
-适量食用油（用于涂抹面团）
步骤：
1.首先，准备发面。将中筋面粉、干酵母、细砂糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2.慢慢地加入温水，同时用筷子或搅拌器搅拌，直到成为一个稍微粘稠的面糊。
3.将面糊放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2个小时，或者直到面糊的体积增大一倍。
4.在发面过程中，将榴莲肉捣碎或用搅拌机打成泥状。
5.当面糊发酵完成后，加入榴莲泥，搅拌均匀，直到榴莲完全融合于面糊中。
6.将平底锅加热，涂上适量的食用油。
7.取适量面糊倒入锅中，用铲子或勺子将面糊摊成圆形饼状。
8.中小火煎炒面饼，大约2-3分钟，或者直到底部变得金黄色。然后轻轻翻面，再煎炒2-3分钟，或者直到两面都变得金黄色。
9.炒好的榴莲发面饼可以食用，也可以在表面涂上一层薄薄的蜂蜜，增添甜味。
这样，美味的榴莲发面饼就做好了！您可以根据个人口味调整糖的量，并尝试添加其他调料或馅料，例如葡萄干或坚果，来增添更多的风味。祝您做菜愉快，享受美食！
榴莲饼的多种做法
食材
(主料)鸡蛋（大）4只
(主料)低筋面粉35g
(主料)玉米油30g
(主料)普通酸奶/牛奶40g
(主料)朗姆酒（可省）一小勺
(主料)糖70g
(主料)内馅适量
(主料)鲜奶油100-150g
(主料)榴莲/芒果100-200g
(主料)糖鲜奶油的1/10
步骤
1.
分蛋，蛋白放无油无水盆，冰箱冷藏。
2.
先做蛋黄糊：酸奶和油先拌匀，加入朗姆酒，加入低粉。手动打蛋器划之字形拌匀到无干粉，加入蛋黄再之字形抽到均匀。
3.
预热烤箱180度
4.
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，翻炒式搅拌到均匀，再加1/3蛋白，最后全部倒一起拌匀。
5.
装进中号（5cm底）纸杯，到7/8分满，可以分12杯。入烤箱中层170度，15-17分钟，牙签戳入底部拔出，没有面粉糊就算好了。我觉得爆头分层塌缩都不要紧。拿出来完全冷却。
6.
两大瓣榴莲粉碎机打到果泥，第一次我加了一瓣，和淡奶油打一起后觉得榴莲味道淡，就又double了。芒果泥有点太湿了，可以考虑连果肉用勺子碾碎就行。
7.
淡奶油分三次加糖，一般加1/10的克数，不过我每次都减，也能打得起来，打发到8分，加入榴莲（芒果）再打均匀。
8.
装入裱花袋，用刮板把奶油刮到前端。挤奶油我是带手套的，以防融化淡奶油。
9.
把裱花嘴插入完全冷却的蛋糕内，看蛋糕先是塌下来的。
10.
用力挤，能明显感觉到蛋糕表面鼓起来了，奶油已经充满了蛋糕体。当心侧面别顶破了。
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1.
最后慢慢把裱花袋提起来，留顶端一点点奶油。考究的可以筛些糖粉。
12.
完成，放冰箱冰一下也很好吃，个人觉得比加topping的杯子蛋糕好吃。
榴莲巴斯克做法
榴莲巴斯克（DurianBasque）是一道非常受欢迎的甜点，它结合了榴莲的浓郁香气和巴斯克传统蛋糕的口感。下面是一种简单的榴莲巴斯克做法：
所需材料：
-鸡蛋：3个
-细砂糖：150克
-面粉：100克
-牛奶：80毫升
-黄油：80克（软化）
-榴莲果肉：约300克（去皮和去籽）
-蜂蜜或糖浆：适量（用于淋在最后）
步骤：
1.打发鸡蛋糊：将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌机打发至颜色变浅、体积增大，而且质地变得轻盈。
2.加入面粉和牛奶：将面粉过筛后，逐渐加入到打发好的鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。接着加入牛奶，再次搅拌均匀。
3.加入黄油：将软化的黄油加入面糊中，搅拌均匀，确保黄油完全融入面糊中。
4.加入榴莲果肉：将去皮和去籽的榴莲果肉加入面糊中，轻轻拌匀。
5.烤制巴斯克：将巴斯克面糊倒入一个已经涂抹上黄油的方形烤盘中，确保表面平整。
6.烤制巴斯克：预热烤箱至180°C（350°F），然后将巴斯克蛋糕放入烤箱中，在上火下层或者上下火一起的模式下烘焙约30-35分钟。要注意每个烤箱的温度都有所差异，因此最好根据您自家的烤箱调整时间和温度。当蛋糕表面呈金黄色并且边缘变得稍微结实时，即可取出。
7.完成并享用：将巴斯克蛋糕放在冷却架上待凉后，可以淋上一些蜂蜜或糖浆增添甜味。然后切成小块即可食用。
小贴士：
-榴莲的成熟度会影响巴斯克蛋糕的口感和香气。如果您喜欢浓郁的榴莲味道，可以选择成熟一些的榴莲果肉。
-巴斯克蛋糕的特点是外层稍微有些酥脆，内部则保持柔软湿润。因此在烘焙时，可以根据个人喜好来控制时间，使得表面颜色呈现出您喜欢的程度。
-如果没有方形烤盘，也可以使用圆形或其他形状的烤盘代替。只需调整好烤制时间即可。
希望以上提供的榴莲巴斯克做法能够帮到您，祝您制作出美味的榴莲巴斯克！
正宗榴莲煎饼配方
榴莲肉90g、低筋面粉180g、糖粉或白砂糖40g、鸡蛋液约40g、纯牛奶50g、花生油90g
烹饪步骤
步骤1/6
榴莲取肉去籽，用打蛋器搅打均匀或用调羹搅拌均匀；
步骤2/6
面粉加纯牛奶、鸡蛋、白糖和面，分成三等份搓圆抹油用保鲜膜包好醒十分钟左右；
步骤3/6
在面板上抹油，面团放面板上擀成薄片，再抹上榴莲酱；
步骤4/6
抹好榴莲酱后将面饼对折合起来；
步骤5/6
平底锅放油烧热后开始煎饼，煎到两面金黄色；
最后一步
煎好的饼切成薄片装碟即可。
关于榴莲加面粉怎么弄好吃，榴莲发面饼的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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