大家好，今天小编来为大家解答肌肉该怎么弄好吃的这个问题，鸡肉怎么炒才能好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样做鸡块
2. 鸡肉怎么炒才能好吃
3. 鸡怎样做才好吃呢
4. 煮熟的鸡肉怎么炒好吃

怎样做鸡块

感谢邀请！鸡块的吃法很多啊，可炒，可炖，可蒸，可煲汤，不过做为一个地道湖南人，我平时更喜欢用青椒爆炒着吃，不仅咸香味美，还很下饭

下面就来说说它的做法吧

1、鸡肉剁成小块，小点更入味，最好是土鸡，不能是太肥的饲料鸡，土鸡炒的才好吃

2、锅内烧水，水开后放入鸡块焯熟，熟后捞出洗净，沥干水份

3、姜蒜切片，葱切段，辣椒切片备用

4、锅内放菜籽油，开大火，油热后下入鸡块，姜蒜一起爆炒，记住一定要大火，有柴火的话是最好的

5、待炒干水份，鸡肉出油的时候，倒入青椒，翻炒几个来回，加入适量盐，生抽，米酒，葱花，拌匀即可出锅，不仅咸香味美，还有酒香味，辣椒也很下饭

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，所以平时可适当多吃点

我是乡居食录王小梨，一位爱研究美食和营养的女医生，想了解更多美食做法和营养，请关注我或给我留言，只要是我知道的，一定耐心解答，感谢关注！在这谢谢大家了！??????

鸡肉怎么炒才能好吃

你好，很高兴回答你这个问题！

鸡肉分为散养和圈养的鸡，散养的鸡是乡下农村养的，吃的谷子，剩饭长大的，圈养的是养鸡场规模养的肉鸡，吃饲料长大的。今天分享一个鸡肉怎么炒好吃。以下是制作鸡和需要的辅料。

辅料：

半只散养鸡：1-2年的鸡最佳，2-4斤。

姜：3-5片

蒜子：5颗

鲜青红椒和小米椒：各5个

葱和香菜：适量

盐：适量

八角：1-2颗

菜籽油：适量

生抽：适量

色拉油和猪油：各2克

啤酒：1瓶

制作：

先把鸡剁成小块，更容易入味，然后把青红椒切成圈圈，姜蒜切成粒。

起锅烧油，先下猪油和色拉油，油温6成热下姜蒜爆香，到入鸡肉爆香，把鸡肉的水气收干，变成焦黄色，然后倒入啤酒，盖上锅盖焖煮30分钟。然后把青红椒和小米辣倒入锅内炒香。把辣椒炒断生，放入葱和香菜，起锅装盘，美味即可！

以上是我对本题的陈述和概括，希望对同学们有用，谢谢！

鸡怎样做才好吃呢

怎么做看每个人口味吧，我喜欢青炖鸡。

准备食材鸡、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐等。

将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。

锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。

捞出后用热水冲去浮沫，另起锅加入热水。将鸡块放入锅中，放入姜片。

放入料酒和蒜，再放入红辣椒和葱段，接着放入大料和花椒。

盖上锅盖，大火烧开转小火炖一小时，放入盐调味，再炖10分钟即可。

煮熟的鸡肉怎么炒好吃

炒鸡肉先煮熟了再炒的话，这样鸡肉会比较嫩的哦，做法如下：原料：鸡肉，料酒，辣椒粉，葱，大蒜，姜，酱油，盐，糖，醋各适量。水。做法：

1、鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。

2、煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。

3、葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。

(备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。)

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 鸡肉# 好吃# 放入# 适量# 怎么