辣味湘菜做法大全
1. 湘菜以辣闻名,辣味湘菜也不例外。以下是一些辣味十足的湘菜做法。
2. 剁椒鱼头:将鱼头洗净,加入剁椒、姜、蒜、料酒等调料一起腌制20分钟,然后热油浇在鱼头上即可。
3. 口味虾:将大虾洗净,加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料腌制20分钟,然后热油煸炒即可。
4. 辣炒蚯蚓:将蚯蚓洗净,加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料腌制20分钟,然后热油煸炒即可。
5. 干煸四季豆:将四季豆洗净,加入葱姜蒜、辣椒、盐等调料腌制20分钟,然后热油煸炒即可。
6. 干煸豆角:将豆角洗净,加入葱姜蒜、辣椒、盐等调料腌制20分钟,然后热油煸炒即可。
7. 口味鸡:将鸡肉洗净,加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料腌制20分钟,然后热油煸炒即可。
8. 口味鸭:将鸭子洗净,加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料腌制20分钟,然后热油煸炒即可。
9. 口味鱼:将鱼片洗净,加入葱姜蒜、辣椒、盐等调料腌制20分钟,然后热油煸炒即可。
10. 辣味豆腐:将豆腐洗净,加入葱姜蒜、辣椒、盐等调料腌制20分钟,然后热油煸炒即可。
以上是一些辣味十足的湘菜做法,供您参考。
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