老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于没有肉香菇怎么弄好吃和白香菇家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享没有肉香菇怎么弄好吃以及白香菇家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 扇贝肉和香菇怎么炒好吃
2. 牛肉酱家常做法不放香菇
3. 白香菇家常做法
4. 怎么做没有肉的麻婆豆腐

扇贝肉和香菇怎么炒好吃

1

粉丝一坨，泡软

2

香菇，选好看的，圆圆的，肉厚的8朵

3

扇贝肉，选个儿大，胖乎乎的8颗

4

【馅儿】香菇蒂，2个小米辣，十几颗蒜瓣

5

香菇蒂切沫，蒜瓣切沫，小米辣切段，加入一汤匙蒸鱼豉油，一汤匙生抽，一克耗油，一克鸡汁，一克糖搅匀

6

香菇铺上一层粉丝，根据香菇大小适量，粉丝上铺满调好汁的蒜末

7

每一朵蘑菇上放扇贝肉，上锅蒸15～20分钟

8

蒸好的蘑菇，会出汁，把蘑菇捞出摆盘

9

热锅少油，倒入剩下的蒜末和蒸出的汁，烧开

10

把汁浇在扇贝上

牛肉酱家常做法不放香菇

准备的食材：牛肉500克，葱姜蒜适量豆豉三勺，辣椒面三勺熟芝麻三勺

制作方法：

第一步，主料牛肉400克，用清水洗净，把它切成大小均匀的小粒状。

?第二步，辅料姜蒜各40克，把姜蒜剁碎。姜蒜剁碎些而且多加点，可以增加牛肉的香味儿。大葱也剁碎备用。豆豉准备100克，其中的一半剁碎，另一半留着备用。辣椒面30克，炒熟的熟芝麻30克。

第三步，热锅冷油油温七成热的时候，将切好的牛肉粒放入锅中。用中小火炒出牛肉中的水分，这样持续炒大约两分钟左右。

?然后加入刚刚切好的辅料姜末和蒜末。再转中火炒两分钟。这样的作用是把料头给它炒香。接下来加入剁碎的豆豉，再加入酱香型的豆瓣。这时候开小火炒一分钟左右。加入生抽，酱油5克左右，我们加入的时候注意要从锅的边缘给它淋入。再接着炒一分钟。再加入刚才剁碎的一半儿豆豉，加入辣椒面。炒出红油，炒出甘香。接下来再加入熟芝麻之后，下面我们就开始调味啦！

?第四步，开始加入调味料。鸡精2克，白糖3克，花椒面2克。如果不爱吃麻口的朋友们就可以不加花椒面。然后翻炒均匀就可以出锅啦。冷却以后食用味道最好。

白香菇家常做法

食材：白色香菇180克、冬瓜110克、五花肉片110克、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、葱末适量

做法：

1.准备好所有食材，先将白香菇洗净剪小把，冬瓜去皮洗净，切片。

2.起锅，热锅凉油，放入五花肉片，微微炒出油脂后加入冬瓜片翻炒。

3.翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮。

4.再加入白香菇进去翻炒均匀，继续炖煮，直至冬瓜片透明。

5.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末即可。

怎么做没有肉的麻婆豆腐

这个是这样的，麻婆豆腐可以不放肉末的，豆腐一块，切正方形小块，出水，去豆腥味锅里少许油葱姜蒜末煸炒，下豆瓣酱少许，花椒粉少许（或者是花椒油），煸透，加少许水下豆腐，烧10分钟，加老抽少许，晃动豆腐，出锅，撒少许葱花，即可。

关于没有肉香菇怎么弄好吃和白香菇家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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