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这篇文章给大家聊聊关于油炸鱼面怎么弄好吃窍门，以及麻城鱼面的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
麻城鱼面煮多长时间
麻城鱼面煮3-4分钟即可。因为麻城鱼面是一种方便面，已经预先处理过，只需要将面条放入沸水中煮3-4分钟，让它变得熟软即可食用。如果煮的时间太长，面条就会变得过软，口感不好。需要注意的是，在煮面条时，需要掌握好水的温度和时间，煮的时间过短或过长都会影响口感。建议在煮面时，最好能够尝试几次，以达到最佳口感。
阳新鱼面怎么做好吃
鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷。
放蒸笼猛火蒸20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。
麻城鱼面的做法
小黄鱼20斤
番薯粉适量
鱼面的做法步骤
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洗鱼，去除内脏跟鱼头鱼鳞不用刮也行
阴干一晚，让鱼里水份减少，这样敲鱼面时加的粉就少点
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我家这边的店里有专门分离鱼肉跟鱼骨机器，5毛一斤，我去除鱼头跟内脏还剩14斤鱼，付了7元
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这是鱼肉加了差不多1斤多的番薯粉，忘记拍单纯鱼肉的照片啦，还加了少量的盐
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准备一个小棍子，拿一团上面混好的鱼泥，敲成饼装
干炸酥鱼的正宗做法
选用10公斤左右的小鲫鱼，开膛去鳞洗净。用厨房吸纸将鱼表面水分擦干。
面料倒入盆中，不用太多，将鱼全身粘上面料。将鱼放入油锅中炸透，多炸一会炸至酥透。准备姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒、小茴、香叶、红油豆瓣、米醋、料酒。
锅里放油下红油豆瓣炒出红油，下姜片等配料炒香，加少许水，放米醋、料酒，醋要多放些。
将炒好的料汁倒入高压锅中，放入炸好的鱼，倒水淹没小鱼即可。
高压锅选取焖烧模式或者煮30分钟，然后再焖30至60分钟即可。
关于油炸鱼面怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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