木耳菜要怎么弄好吃木耳和哪些蔬菜搭配既好看又好吃呢

本站原创 2024-06-28 05:37:23 -

大家好，今天来为大家分享木耳菜要怎么弄好吃的一些知识点，和请问，木耳和哪些蔬菜搭配既好看又好吃呢的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

食材用料：大耳菜两棵，大蒜子适量，干辣椒适量，食用油适量，食盐适量

1，首先将大耳菜清洗干净，控水，切块；干辣椒洗净切断，大蒜子剥皮洗净切丁备用

2，锅中倒入适量油，油热放入适量大蒜，食用盐和干辣椒段，炒香

3，再下入切好的大耳菜翻炒

4，直至炒熟，就可以了

5，起锅开吃

6，一道美味的清炒大耳菜就做好了

首先你必须把木耳抄了。炒好的木耳切点瓜片放点辣椒油蒜盐拌一下是一道下酒的好菜。用木耳鸡蛋肉片炒一下也是很好的一道菜。

木耳菜又叫做落葵、豆腐菜、紫角叶，是多年生草本植物，其株高在两米左右，花果期在每年的秋季，木耳菜的嫩芽和嫩梢可以作为蔬菜食用，营养价值较高，种植木耳菜要采取播种的方法，将种子均匀的播撒在土壤中即可。

木耳菜是因为吃着和木耳的感觉差不多，所以才叫木耳菜，但是两者区别还是很大的。

木耳菜与黑木耳的区别

1、木耳菜属于绿色植物；黑木耳属于菌类，一般是黑褐色。

2、木耳菜生长在土壤上；黑木耳生长在木头上。

3、木耳菜富含维生素和一些钙等微量元素营养丰富，能清热解毒；黑木耳含的维生素比较少，不过营养价值也非常高，能润肺止咳、延缓衰老，还能抗癌等。

木耳菜的种植管理

一般4月份左右开始种木耳菜，等6月份左右就成熟了。温度在20摄氏度左右就可以种了，木耳菜长得比较快，所以在40天就可以挑着采收了，再多十天就可以都收了。

1、整地播种

木耳菜种之前先把地整一整，施加一些有机肥作为底肥，然后翻整一下。播种方式可以使用条播、穴播等，一般行间距在35厘米左右，每一穴之间间隔20厘米左右，一个穴里边放两三粒。

春天播种前可以先把种子用温水泡一泡，有助于发芽，夏天可以不用。

2、植株调节

木耳菜可以采收嫩梢，当菜苗长到30厘米左右的时候，就可以采收嫩梢，留几片叶子，留几个芽等着再长，可以这样重复采收。根据木耳菜的长势选择留的芽的数量。

才有一种采收叶子的，当菜苗长到30厘米左右的时候，可以搭架子让菜向上生长，根据长势，选择侧芽长成骨干蔓，以此类推。

3、浇水追肥

木耳菜长的比较快，想要产量高，采收的多，一定要及时浇水，施肥，以保证木耳菜生长所需要的养分。一般一周浇一次水，每次采收后都最好追加一些肥料。

4、防治病虫害

木耳菜常见的病虫害有褐斑病、蛴螬等。褐斑病在木耳菜生长期间任何时间都可能会发生，染病的植株叶片会变色，一般会有紫红色斑点，之后扩散变大，导致木耳菜坏掉，影响生长，不能食用。可以使用代森锌可湿性粉剂喷一喷。

对于蛴螬，可以用敌百虫药剂。对于感染了的病虫害植株一定要及时清理掉。

5、采收

木耳菜生长快，可多次采收，在生长40天和50天的时候都可以采收，可根据情况适时而定，采收什么部位可以根据实际需求进行采收。

以上就是我的回答了，希望你能种出好吃又健康的木耳菜，如果你觉得对你有所帮助，请多支持，谢谢。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的木耳菜要怎么弄好吃和请问，木耳和哪些蔬菜搭配既好看又好吃呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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