大家好，有火腿肠怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括火腿肠的十种吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于有火腿肠怎么弄好吃和火腿肠的十种吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 空气炸锅火腿肠的神仙吃法
2. 香肠炒什么配菜好吃
3. 加工的火腿肠怎么做好吃
4. 火腿肠的十种吃法

空气炸锅火腿肠的神仙吃法

空气炸锅调至180度，预热5分钟，火腿划上花刀，刷上油，放入空气炸锅，中途需要时不时拿出来摇晃一下，确保烤得均匀，烤8分钟，烤出来后还可以洒上孜然辣椒粉，更好吃。

香肠炒什么配菜好吃

香肠炒什么配菜好吃？

我认为香肠炒青椒很好吃，有一种很特别的味道。在南方的小伙伴们应该经常吃到香肠这种特色美食，香肠是采用宰杀年猪剩余部分剁碎后，再混合其它调料一起灌入肠衣内，制作成一条条圆柱体状的香肠。它的吃法也是多样化，和什么都能搭配在一起，不过和辣椒一起搭配的它还是另有一番滋味的。

【食材】：香肠，青椒。

【烹饪步骤】：

1.准备一个香肠处理干净，和一个青椒去缔也给它清洗干净。

2.香肠给它切成一片一片的，青椒切段。大葱和生姜清洗干净，切成丝备用。

3.锅中烧油，油热下入香肠翻炒，翻炒片刻盛出备用。

4.再加点油烧热，倒入葱姜蒜末炒出香味，倒入青椒，加适量食盐翻炒。单独炒青椒要单独放盐，香肠本事就是咸的，不需要放盐。

5.青椒炒制七分熟时，把香肠倒进去，翻炒均匀就可以出锅完成了。

加工的火腿肠怎么做好吃

主料

猪肉馅400克

辅料

大葱1小段姜1小块玉米淀粉100克红曲粉2克盐1茶勺白糖3克十三香3克胡椒粉2克

方法步骤：?

步骤1

准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。

步骤2

400克猪肉馅。

步骤3

将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。

（用刀剁碎也可以）

步骤4

肉泥要搅拌成这种细腻的程度。

步骤5

葱姜切末，放进肉馅里拌匀。

步骤6

加入盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。

（红曲粉是调色用的，没有也可不放）

步骤7

将玉米淀粉和少量水调成糊。

步骤8

把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。

步骤9

倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

步骤10

将肠衣套在漏斗上，一点一点灌进肉泥。

步骤11

灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些，边灌边把肠衣捋顺一下，力气不要太大，别把肠衣撑破了哦，灌完后两边用绳子扎上就行了。

（建议一次不要灌太长，分成小段比较好操作）

步骤12

400克肉馅灌了两根20厘米的肠，灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃，也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。

火腿肠的十种吃法

一、炖

（煮）火腿

火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。

温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。

二、蒸火腿

火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片

（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜，南瓜，土豆，藕，红苕，青笋，山药，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是非常的美味。

三、炒火腿

火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切片

（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道

（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒，然后加入青椒，炒熟即可出锅食用。宣威火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜，番茄等常见的食材一起炒食，味道极佳，但是切记不能放盐。

四、调味料

在烹饪其他食材的时候，加入切丁的宣威火腿，皆可起到提味提鲜的作用，因为宣威火腿特有的醇香是其他火腿所无法比拟的，所以烹饪食材的时候，加入火腿丁对于食材的整体口感风味提升巨大。

关于有火腿肠怎么弄好吃和火腿肠的十种吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 火腿# 香肠# 火腿肠# 步骤# 吃法