今天给各位分享粉肠怎么弄好吃一点的知识，其中也会对粉肠怎么炸又脆又香进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 粉肠怎么做好吃
2. 猪粉肠怎做才好吃
3. 椒盐粉肠怎么才酥脆
4. 粉肠怎么炸又脆又香

粉肠怎么做好吃

1.买粉肠要买好的，别买到苦肠了，外面冲洗干净就??，不用冲洗里面啊，里面都洗掉了就不香了。锅里加一点点油！把洗干净的整条粉肠丢进去，先这样干炒，炒出点水分，到水分干了，加大蒜瓣，炒到有大蒜香味后，加酱油，老抽，冰糖，开水。

2.大火烧开转中小火卤40分钟左右就可以啦

3.卤好后再切

4.超好吃

猪粉肠怎做才好吃

胡椒猪肚猪粉肠汤

创建时间：2007-01-21

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胡椒猪肚猪粉肠汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，胡椒猪肚猪粉肠汤口味属于，做法属类，但怎么做胡椒猪肚猪粉肠汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道胡椒猪肚猪粉肠汤吧~~

·配料:

白胡椒粒100克猪肚一个猪粉肠300克瘦肉200克。

·操作:

1、猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。

2、将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。

3、瘦肉飞水后洗净。

4、水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可

椒盐粉肠怎么才酥脆

要使椒盐粉肠达到酥脆的口感，可以按照以下步骤进行处理：

步骤:

1.准备好新鲜的猪肉肠或其他类型的香肠。

2.先将香肠切成适当大小的段，一般每段约5-8厘米长。

3.将切好的香肠用刀背轻轻拍打，使其表面有些许裂纹。这样做有助于烹饪时更好地吸收调料和增加口感。

4.在一个锅或平底锅中倒入适量的油，开始加热。

5.当油温达到大约160℃时，将拍打好的香肠放入油中炸制。可以根据个人喜好选择炸至金黄色或者稍微焦黄一些。

6.翻动香肠，确保两面均匀受热，并保持中小火炸制。注意不要过度烤制，以免变得过干。

7.炸制完成后，使用漏网或厨房纸巾将多余的油份沥干。

8.在一个大碗中准备椒盐调料。椒盐调料可以是市售的椒盐粉或自制的椒盐混合物。

9.将炸好的香肠放入准备好的椒盐调料中，轻轻翻动使其均匀裹上椒盐。

10.摇掉多余的椒盐，并将香肠装盘即可。

提示:

-炸制时可以使用适量的淀粉或面粉裹住香肠，有助于形成酥脆的外层。

-注意控制油温，避免过高的油温导致表面焦黑而内部未熟。

-香肠越新鲜，口感会更好。

-可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或其他调料来增加风味。

希望以上步骤能够帮到你，享受美味酥脆的椒盐粉肠吧！

粉肠怎么炸又脆又香

1.先将粉肠洗净，切成滚刀块状，用清水浸泡20分钟，使之去除多余的淀粉和油腥味。

2.随后，将粉肠倒入锅中，加入清水并加热至热水（不要用开水），用中小火煮30-40分钟，至粉肠熟透。

3.煮好后，用水冲洗干净，捞出控干水分。

4.在粉肠表面切一道口子，将辣椒酱、蒜末、酱油、生抽、老抽、香醋等腌制料和调料混合搅拌均匀，倒入粉肠的内部和口子处。

5.然后，将已经腌制好的粉肠放到烤箱中，将温度调节至180度，烤15-20分钟即可。这样粉肠就会变得更脆了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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