各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享粉肠头怎么弄好吃又简单，以及啫啫粉肠头做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
粉肠头如何炒才脆
主料:粉肠500克，红椒30克
调料:，葱15克，姜15克，蒜15克，豆瓣酱10克，黄酒10克，酱油10克，八角3克，胡椒粉5克，白糖5克，盐3克，水淀粉适量，味精1克。
制作:
1.粉肠洗净，放入水中稍煮，捞出，葱，姜，蒜切片，红椒切片。.
2.锅中放油10克，烧热加豆瓣酱炒出香味，放黄酒，酱油放粉肠，红椒片，精盐，味精，胡椒粉，炒熟，放水淀粉收汁即可。
啫啫粉肠头做法
啫啫粉肠的做法步骤
1.清洗干净的粉肠。
2.备好辅料。
3.粉肠切小段后放腌料拌匀腌制20分钟左右。
4.热锅放油，下辅料小火煸炒。
5.炒至洋葱看似透明。
6.将腌制好的粉肠均匀的铺放在洋葱表面中火焗。
7.盖上盖子这样易熟点。
8.大约5分钟后打开盖子调大火收汁。
9.最后撒下葱花完成了。
香油粉肠的做法
锅里烧水，用70-80度的热水调一部分淀粉糊。实际上这部的正确步把淀粉事先用冷水调好，然后倒进锅里的热水中，不停地搅拌成糊。结果我是把淀粉直接撒到热水里
1.5斤的肉馅里加盐40克，糖10克，味素15克，大葱沫1两，香油7钱，还有剩下的一部分干淀粉搅匀，
把调好的淀粉糊加入肉馅里，继续搅匀。
肠衣用水洗干净，泡一小会儿。肠衣灌入70-80%肉馅做成肉肠，将肠衣两端用棉线扎紧
开水下锅煮20-30分钟，中火，水温不要太高，煮时肠的环形处有气泡用针刺一下。煮肠时水中放适量盐，肠捞出晾干。锅底烧热，洒糖熏6-7分钟取出凉透即可
粉肠的配方及制作方法
现实生活当中，我觉得本肠的配方没有那么的复杂，首先把买回来的粉肠清洗干净，锅里添水，把清洗好的粉肠放里边，加点花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，酱油，蚝油煮熟，加点鸡精，味精就可以出锅了，这样做出来的粉肠别的香
好了，关于粉肠头怎么弄好吃又简单和啫啫粉肠头做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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