卤汁汤怎么弄好吃，蘑菇卤汁汤做法

模板大师 2024-08-17 01:29:33 -

大家好，如果您还对卤汁汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤汁汤怎么弄好吃的知识，包括蘑菇卤汁汤做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

准备一小把的枸杞叶，把它们的叶子摘下来，清洗干净备用，剩下的枸杞梗不要扔，把它们洗干净后，切成小段备用。

准备一块猪前腿的瘦肉，还有一块猪肝，猪肝提前用水泡半个小时，把血水泡出来。

把瘦肉跟猪肝全都切成薄片，如果喜欢吃粉肠的也可以加一点粉肠，我不喜欢吃粉肠所以没加。

主料：豆腐500克；

辅料：红菇10克，莴笋10克，毛豆5克；

调料：酱油200克，香油2克；

做法:

1、先将水豆腐花用清水漂清；

2、再和清水，一起置入锅内；

3、放入红菇10克，莴笋10克，毛豆5克；

4、八成熟时放入酱油，

3、上盖煮透，起锅时滴上适量香油即可。

能做卤素菜、做卤蛋、下面条等。

卤过菜肴的卤汤，应该勤加保养，以便下次使用。卤汤用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美，这就是“百年老卤”受欢迎的原因。

材料：鲜蘑菇、猪肉、葱姜蒜、淀粉

步骤：

第1步.⒈处理蘑菇，蟹味菇、滑子菇这样的小蘑菇可以整用，其他品种改刀成小丁

第2步.⒉猪肉切片用料酒、生粉腌制10分钟左右，葱姜蒜切末、葱切丝备用

第3步.⒊炒锅放油烧热，姜末炝锅，下肉片翻炒变色后加料酒、糖、酱油、葱花

（注意按以上顺序）

第4步.⒋肉片盛起

（保证软嫩），下蘑菇

（蘑菇品种越多越好吃）翻炒，加适量水、盐

（盐多些、汤宽些，拌面用），咕嘟2、3分钟

第5步.⒌勾芡后将刚才炒好的肉片放入，加鸡精、蒜末、葱丝起锅

第6步.⒍煮面、过水、用笊篱沥干水分，用蘑菇卤拌食之

好了，关于卤汁汤怎么弄好吃和蘑菇卤汁汤做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/AjmkMDsUehkr.html